【每日一企】法国波尔多澳栢莱德酒庄
发布时间:2018/12/5      浏览次数:994

  洛布尔葡萄庄园的历史从1945 年开始,这一年,洛布尔家族的祖父辈买下波尔多产区的一批葡萄树苗,开始种植葡萄,创立了洛布尔葡萄庄园。

  1975 年,第二代让-皮埃尔和宝莱特·洛布尔夫妇的辛勤耕耘带来了成果。奥柏莱德酒庄酿制的第一瓶葡萄酒诞生,获得酒评家的好评,日积月累,洛布尔葡萄园也随著时间不断扩大。儿子让-克里斯托夫在波尔多大学葡萄酒学院葡萄酒工艺学系毕业之后,回到父母身边,1995 年投入家庭产业。他代表这个葡萄栽培与葡萄酒酿制大家族的第三代。后来在邓丽柔和邓奕发两兄妹对红酒文化之热爱下参与了股份,使得澳栢莱德酒庄继续扩大,庄园面积有70多公顷,拥有酿制优质葡萄酒所需的一切最先进的技术设备。

  本酒庄葡萄田的地质复杂多样,因此生产出丰富多样的葡萄酒。土壤结构的多样性是“风土”概念中的重要组成部分,这是酿制优良和复杂的葡萄酒的重要因素。

  70公顷的葡萄田中,45公顷种植红葡萄品种,有口感温柔、酒香浓郁的梅洛,含带单宁、保证葡萄酒长久耐存的赤霞珠,以及提供丰闰酒体与优雅果香的品丽珠。

  25公顷种植白葡萄,由不同特点的三个品种组成:蜜甜的赛美蓉,清淡呈干性、辛辣口味重、酒香浓郁的长相思,以及厚重滑腻果香浓烈的密斯卡岱。

  整座葡萄园一年四季工作唯一目的就是获得健康和成熟的葡萄。

  冬季修剪葡萄枝,日后葡萄果实才会良好均匀地分布。这可保证葡萄的健康状况无懈可击。

  夏季,我们整修枝叶,调节养分流向,调整生长状况,改善通风透光条件,以使果实含有充足的糖份、香气及多酚,这是葡萄的精髓。

  在我们存放桶装酒的酒库里,我们精心处理从葡萄田里采收来的葡萄,把葡萄变成品质优良的葡萄酒。

  酿造过程中,酒精和乳酸发酵、在酒槽和酒窖里培养熟成、沉静、澄清过滤以及最后装瓶,所有的工序,都遵循明确定立的操作程序,生产出澳栢莱德酒庄各个不同档次的葡萄酒。

  现拥有数千亩高标准葡萄园,年产优质葡萄酒近百万吨。酒庄历史悠久,法国本土人代代相传,酒庄大都数选用45年以上树龄的葡萄果实用心酿制而成。其中,最引以为豪的红酒、白葡萄酒和粉红酒分别获得了法国农业奬牌金奬,入选进法国葡葡酒指南书并得獎一星奬荣誉。2015年9月1号在法国葡萄庄园指南书1星奬美誉。

联系方式

法国波尔多澳栢莱德酒庄--办理处

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电话:0750-2318288

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